امروزه هر فردی بسته به استعداد و تجربیاتی که دارد میتواند مشاغل مختلفی برای خود ایجاد کند که یکی از بهترین نوع آن تجارت در حوزه خاویار میباشد چرا که از منبع درآمدی بالایی برخوردار میباشد.
خاویار ایران
ماهیان طلایی خاویاری در واقع از ماهیان خاویاری با گونه آسترا هستند البته ماهیان آسترا انواع متعددی می باشد ولی ما منظورمان ماهیان آسکار است که دارای رنگی روشن می باشد و رنگ آنها شبیه طلایی رنگ است لذا در نگاه مقایسه ای قیمت خاویار ایران به صورت منصفانه تری می باشد.
ذکر این نکته لازم است تا بدانید ماهیان طلایی که همان آسترا روشن رنگ هستند بسیار کم یاب هستند. بنابراین ماهی خاویار طلایی دارای قیمتی بسیار بالایی از دیگر گونه های خاویاری مانند خاویار نقره ای است که در بازار وجود دارد.
از این رو باید با احتیاط فراوان و دقت زیاد نسبت به خرید اینگونه ماهیان اقدام نمایید زیرا افراد زیادی هستند که اقدام به سودجویی کرده و ماهیان خاویار معمولی را به عنوان خاویار طلایی به بازار عرضه می کنند. افرادی که از شناخت و تجربه کافی برخوردار نباشند تقریبا چندین برابر یک ماهی خاویار معمولی باید هزینه پرداخت نمایند که در واقع متضرر شده اند.
خاویار طلایی
در واقع اگر بخواهیم به تفاوت قیمت ماهی خاویار معمولی با خاویار طلایی بپردازیم باید خدمتتان عرض شود که قیمت خاویار طلایی تقریبا ۱۰ برابر ماهی ها معمولی است و این خود دلیل وسوسه کننده ای است تا شیادان دست به کلاه برداری در این زمینه بزنند. در اکثر این کلاه برداری فرد سودجود به این گونه عمل می نماید که تخم ماهی قزل آلا را بجای خاویار طلایی به شما می دهد.
بسیار از افرادی که قصد خرید خاویار طلایی هستند به اشتباه ماهی قزل آلا طلایی خریداری می نمایند و این کار توسط شخص صورت نمی گیرد بلکه به دلیل کلاه برداریهایی است که توسط افراد سودجو صورت می گیرد.
خاویار صنعتی
البته خاویار سیاه یا خاویار سوروگا نیز دارای فواید زیادی است و این ماهی نیز به علت کم یاب بودن آن دارای ارزش فوق العاده ای است ولی قیمت خاویار صنعتی نسبت به خاویار طلایی کمی پایین تر است. البته هر فرد می تواند در انتخاب بین این دو ماهی مخیر باشد ولی خاویار طلایی از شهرت بالایی برخوردار است و همچنین طعم و مزه ی فوق العاده ای دارد.
ماهیان گونه آسترا که ویژگی آن در مطالب فوق آمده است بسیار شکیل و لوکس می باشند هم به لحاظ شکل و هم به لحاظ رنگ آنها. خاویار آسترا در رنگهای متفاوتی وجود دارد که رنگ طلایی آن بیشتر مورد توجه ماهی خواران می باشد البته رنگ قهوه ای این ماهی نیز وجود دارد در ادامه به بررسی این ماهی نیز خواهیم پرداخت.
