رژیم غذایی خاص برای درمان کهیر

به گزارش بهداشت نیوز، کهیر ایدیوپاتیک مزمن (CIU) اصطلاح پزشکی برای افرادی است که به مدت شش هفته یا بیشتر بدون هیچ علت زمینه ای کهیر دارند. علائم می توانند برای ماه ها یا حتی سال ها ظاهر شوند و از بین بروند.

در حالی که بسیاری از مردم فکر می کنند کهیر همیشه یک واکنش آلرژیک به عاملی خاص است، این نکته در مورد CIU صدق نمی کند. ورزش، استرس، گرما، سرما، فشار، یا موارد دیگر می‌توانند باعث شعله‌ور شدن آن شوند. آنها همچنین می توانند به طور خود به خود ظاهر شوند و توسط عوامل مختلف تحریک شوند. حتی اگر CIU یک واکنش آلرژیک نیست، تنظیم رژیم غذایی ممکن است علائم شما را تسکین دهد. در حال حاضر، شواهد ملموس زیادی در مورد اثرات رژیم های غذایی خاص برای علائم CIU وجود ندارد. با این حال، برخی آزمایشات محدود نشان می دهد که تغییرات رژیم غذایی ممکن است به کاهش علائم، حداقل در سطح فردی، کمک کند.

دیگر عوامل پدیدار شدن کهیر رژیم غذایی ناسالم، تغییرات هورمونی و حتی شست و شوی بیش از حد پوست و آلرژی های مختلف است. شاید بسیاری از افراد از پدیدار شدن ناگهانی این لکه های ملتهب بر روی پوست خود متعجب شوند اما باید بدانید تغذیه شما یکی از اصلی ترین عواملی است که باعث بروز کهیر می شود.

 رژیم آنتی هیستامینی

 سطوح بالای هیستامین ممکن است نقش مهمی در CIU داشته باشد، زیرا بسیاری از افراد مبتلا به این بیماری به خوبی به داروهای آنتی هیستامین پاسخ می دهند. برای ۴۰ درصد از افرادی که به آنتی هیستامین ها پاسخ نمی دهند، امتحان کردن یک رژیم غذایی آنتی هیستامین ممکن است گام بعدی باشد.

در یک مطالعه ، ۲۲ فرد مبتلا به کهیر مزمن، غذاهای غنی از هیستامین را به مدت چهار هفته محدود کردند. از نظر آماری کاهش چشم گیری در شدت کهیر شرکت کنندگان وجود داشت. نمونه های خون بیماران در همان مطالعه نشان داد که سطح هیستامین در خون آنها نیز پس از چهار هفته رژیم آنتی هیستامین کاهش یافته است.

 

غذاهای کم هیستامین برای خوردن

غذاهای زیر دارای هیستامین کم هستند و ممکن است به شما در مدیریت علائم کمک کنند:

    بیشتر سبزیجات

    گوشت تازه

    نان

    پاستا

    برنج

    محصولات لبنی غیر از پنیر و ماست

    انواع خاصی از ماهی های تازه، از جمله سالمون، ماهی کاد و قزل آلا

سیر و به ویژه سیر خام مملو از ویتامین سی و سلنیوم است. سیر می تواند تأثیر فراوانی در کنترل و مهار آنزیم های فعال داشته باشد و موجب بهبود التهابات شود. از دیگر خواص سیر می توان به جلوگیری از بروز سرطان و تقویت سیستم ایمنی سیستم قلبی و عروقی اشاره کرد.

سیب زمینی شیرین نیز منبع غنی ویتامین سی و پروتئین است. این ماده خوراکی خواص آنتی اکسیدانی بسیار زیادی میز دارد.

حتماً شنیده اید که مصرف روزانه یک عدد سیب در روز می تواند شما را در مقابل بسیاری از خطرات ایمن نماید؟ جالب است بدانید سیب درختی می تواند شما را از آلرژی و کهیر نیز محافظت کند.

خردل سبز سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین های C و E است. خردل به کنترل رادیکال های آزاد و کاهش واکنش های آلرژیک شما کمک فراوانی می کند.

زردچوبه نیز از محبوب ترین ادویه های مورد استفاده از زمان های دور است. این عنصر جادویی خواص بسیار اعجاب انگیزی دارد. همچنین خواص ضد التهابی زردچوبه موجب پیشگیری و درمان کهیر می شود.

دانه و روغن کتان نیز خواص آنتی اکسیدانی و مغذی بسیار زیادی دارند. دانه کتان مملو از اسید چرب امگا ۳ است. این دانه مغذی کنترل فراوانی بر روی کاهش التهابات شما و درمان بسیاری از بیماری های قلب و عروق، یبوست و پیشگیری از سرطان دارد.

برخی غذاهای غنی از هیستامین که باید از مصرف آن‌ها اجتناب کنید

    پنیر

    ماست

    گوشت های کنسرو شده

    میوه هایی مانند توت فرنگی و گیلاس

    اسفناج، گوجه فرنگی و بادمجان

    نوشیدنی های الکلی

    غذاهای تخمیر شده

    فست فود

    ماهی های کنسرو شده، منجمد و دودی از جمله ماهی تن، آنچوی و ساردین

    چاشنی هایی مانند پودر فلفل قرمز، دارچین، میخک و سرکه

برخی غذاها، نوشیدنی‌ها، افزودنی‌ها و داروها نیز به آزادسازی بیشتر هیستامین یا مهار آنزیم‌های مورد نیاز برای تجزیه آن کمک زیادی می کنند. چند نمونه از این موارد عبارتند از:

    میوه های خانواده مرکبات

    آجیل

    نوشیدنی های الکلی

    چای ها

    سفیده تخم مرغ

    افزودنی های مواد غذایی

برخی از مواد نگهدارنده

داروهایی مانند آسپرین و داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی یا ایزونیازید و داکسی سایکلین

رژیم غذایی حذف شبه آلرژن

حتی اگر تست آلرژی غذایی شخصی منفی باشد، ممکن است نسبت به برخی غذاها حساسیت نشان بدهد. خوردن این شبه آلرژن ها می تواند منجر به واکنش هایی شود که شبیه یک واکنش آلرژیک واقعی است، از جمله کهیر.

با در نظر گرفتن این موضوع، برخی از پزشکان ممکن است توصیه کنند که افراد مبتلا به CIU رژیم غذایی حذف شبه آلرژن را امتحان کنند. این عمل شامل اجتناب از برخی شبه آلرژن های بالقوه برای چند هفته و معرفی مجدد آهسته آنها می شود. برخی از نمونه های شبه آلرژن عبارتند از:

    افزودنی های مواد غذایی

    هیستامین

    مواد طبیعی موجود در میوه ها، ادویه ها و سبزیجات

جمع بندی و نکات مهم جهت پیشگیری

برخی مواد شیمیایی ، داروها و غذاها نیز عامل ایجاد آلرژی و التهاب هستند. جهت جلوگیری از حساسیت های پوستی بهتر است  هنگام کار با مواد شیمیایی و صنعتی نظیر مواد شوینده، برخورد با حیوانات و مصرف داروها از عدم حساسیت خود به آن ها مطمئن شوید.

دمای بدنتان را خنک نگه دارید. برخی از التهابات پوستی ناشی از گرده ها و آلودگی هوا و همچنین دمای بالا و گرما است. یکی از روش های پیشگیری از کهیر تمیز نگه داشتن و خنک نمودن پوست است. ترکیباتی نظیر جوش شیرین، سرکه، گزنه، آناناس و لوسیون های خنک کننده و آبرسان از دیگر عوامل تاثیرگذار بر کنترل کهیر و التهابات و پیشگیری از آن هاست.

کوئرستین ترکیبی است که در کنترل آلرژی و حساسیت های پوستی موثر می باشد. این ترکیب در بسیاری از میوه ها و مرکبات و سبزیجات نظیر سیب و پیاز و جعفری و همچنین در چای و روغن زیتون یافت می شود.

از دیگر عوامل موثر روی پیشگیری از کهیر حفظ آرامش و دوری از استرس و تنفس صحیح است. تمرینات ورزشی سبک، مدیتیشن، دمنوش های آرامش بخش، پیاده روی و مصرف آب فراوان تاثیر چشم گیری بر روی سلامت پوست شما خواهد داشت.

تأمین ویتامین C و D و همچنین امگا ۳ نیز تأثیر شگفت انگیزی بر روی کاهش التهابات پوستی شما دارد.

جهت جلوگیری از پدید آمدن کهیر از مصرف بیش از حد تخم مرغ و گوشت و محصولات لبنی خودداری کنید. شکلات و آجیل و خوراکی های چرب از عوامل اصلی ظهور کهیر هستند. مصرف موادی که حاوی نگه دارنده هستند نظیر نوشابه و مواد سرشار از شکرهای مصنوعی را نیز تا حد امکان به حداقل برسانید. مصرف چیپس، انواع سس، غذاهای نیمه آماده و کنسروی ، شیرینی و آب نبات هم از عواملی هستند که می توانند باعث بروز حساسیت های پوستی بر روی شما باشند.

از خاراندن و لمس کهیرهای پوستی تا جای ممکن خودداری نمایید. تماس بیش از حد و لمس کهیر ها ممکن است باعث گسترش بیشتر آن ها و حتی باقی ماندن رد آن ها به صورت زخم و لکه  بر روی پوست شما گردد.

در برخی موارد این کهیر ها با علائم دیگری نظیر تورم گلو یا زبان، تب و سرگیجه و تهوع، اسهال و تپش قلب، رنگ پریدگی و احساس برافروختگی و تنگی نفس همراه هستند. در صورت مشاهده این علائم بهتر است هرچه سریع تر به پزشک مراجعه نمایید و از مصرف خودسرانه داروها خودداری کنید. این علائم ممکن است نشانه حساسیت و آلرژی شدید و در برخی موارد خطرناک باشند و بهتر است طبق تشخیص پزشک متخصص درمان و کنترل شوند.

منبع: drdr